Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim chi
- hành boa rô
- cải thìa
- nấm kim châm
- bắp cải
- đậu hũ
- cá viên nhồi trứng cá
- các loại cá viên tuỳ thích
- bún
- mì gói
Gia vị
- gia vị lẩu kim chi
- ớt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Lẩu kim chi thơm lừng, đậm vị Hàn Quốc ngay tại nhà. Đầu tiên mình phi thơm hành rồi xào kim chi, tạo nền vị chua ngọt vừa phải. Tiếp đến nấu nước dùng với gói gia vị lẩu kim chi, để nước sôi lên và hòa quyện hương vị. Cuối cùng, mình cho các loại rau, nấm, đậu hũ, cá viên và bún, mì vào nấu cùng cho đến khi chín tới. Món lẩu này vừa ấm bụng, vừa dễ làm, thích hợp cho bữa tối ấm cúng với gia đình hoặc bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm hành boa rô với dầu nóng, cho 200 g kim chi cắt lát vào xào, nêm chút đường để giảm độ chua và tạo vị ngọt nhẹ.
- 2
Bước 2
Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho gói gia vị lẩu kim chi vào, khuấy đều cho tan hết. Nêm nếm vừa ăn, nếu muốn vị ngọt hơn có thể thêm một chút đường.
- 3
Bước 3
Thêm các loại rau (cải thìa, bắp cải, nấm kim châm), đậu hũ, cá viên, bún, mì và ớt vào nồi. Đun sôi lại rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi tất cả nguyên liệu chín tới, vừa ăn vừa thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người