Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 đầu cá hồi (khoảng 500 g), cắt miếng vừa ăn
- 8 con tôm, rửa sạch để nguyên con
- 400 g mực, cắt khoanh vừa ăn
- 100 g thịt bò, thái lát mỏng
- 1 trái dứa (khơm), gọt vỏ, nạo nhuyễn
- 200 g cải thảo, cắt khúc vừa ăn
- 200 g rau muống, cắt khúc vừa ăn
- 1 bó ngò gai, băm nhỏ
- tềp cà phê muối muốp muốp ...
Gia vị
- 1 cây quế, băm nhỏ
- 2‑3 quả ớt, cắt lát
Lẩu hải sản là món ăn ấm áp, đầy hương vị biển cùng vị ngọt thanh của dứa và thơm mát từ rau thơm. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình, khi mọi người cùng nhau nấu nướng và thưởng thức ngay tại bàn. Với cá hồi, tôm, mực và thịt bò, bạn sẽ có một nồi lẩu đậm đà, bổ dưỡng. Hãy chuẩn bị nhanh gọn, nấu trong 30 phút và thưởng thức cùng bún, rau sống và nước chấm đậm đà. Đảm bảo mọi người sẽ mê mẩn hương vị biển tươi ngon!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tất cả nguyên liệu. Thịt bò thái lát mỏng, đầu cá hồi chẻ ra thành miếng vừa ăn, mực cắt khoanh, cải thảo và rau muống cắt khúc vừa ăn. Tôm để nguyên con, ngò gai và quế băm nhuyễn, ớt cắt lát. Đặt tất cả vào bát riêng để tiện khi nấu.
- 2
Bước 2
Cho dứa (khơm) đã gọt vỏ và nạo nhuyễn vào nồi, thêm 1,5 lít nước lọc. Đun sôi rồi nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa khẩu vị gia đình. Để lửa nhỏ, ninh trong vài phút để hương vị dứa lan tỏa.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lẩu lên bếp lẩu hoặc bếp điện. Đầu tiên cho cá hồi vào nấu cho tới khi chín tới, sau đó thêm mực và tôm. Khi hải sản chín, cho cải thảo, rau muống và cuối cùng là thịt bò, nấu nhanh để thịt bò còn tái vừa ăn. Khi mọi thứ đã chín tới, rắc ngò gai, quế và ớt lên trên, kèm bún và chén nước mắm ướp ớt để chấm. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình