Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
2300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà
- lá é trắng
- giá
- 1/2 kg bún nhỏ
- 2 chai nước khoáng
Mình sẽ chia sẻ cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch nửa con gà, cắt miếng vừa ăn rồi xào nhanh cho săn. Tiếp theo cho nước khoáng, muối, đường phèn và bột ngọt vào nấu cho gà chín mềm, rồi thả lá é trắng và bún nhỏ vào ngấm vị. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình bày ra bát và mời cả nhà thưởng thức. Hy vọng món lẩu này sẽ mang lại bữa tối ấm áp và ngon miệng cho mọi người!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nửa con gà với nước muối, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng nồi lẩu, cho một ít dầu và hành tím băm vào phi thơm, sau đó thả gà vào xào nhanh cho săn lại. Đổ hai chai nước khoáng vào nồi, nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường phèn và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Đậy nắp, đun sôi và hầm cho gà chín mềm. Khi gà đã chín, thả lá é trắng vào ngâm nhanh, rồi cho bún nhỏ vào nấu cùng cho nóng, tắt bếp và dọn ra bát.
- 2
Bước 2
Bày lẩu gà lá é ra bát, kèm theo bún và rau sống, rồi mời mọi người thưởng thức.
- 3
Bước 3
Chúc mọi người ngon miệng và có một bữa ăn ấm áp!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.