Lẩu gà hầm thịt bò thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gà, bóp nhẹ với muối rồi rửa lại. Đun nóng chảo, phi thơm hành lá, cho 1/3 phần gà vào xào tới khi săn lại, sau đó đổ nước dùng vào nồi, đun sôi. Thêm gia vị vừa ăn, tiếp tục cho hành tây cắt múi cau, hành lá và hành phi vào nấu cho thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị (gà, bò, nấm, mướp, rau xà lách, hành lá) lên dĩa để tiện khi nhúng vào nồi lẩu.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi nước lẩu sôi, cho trứng đã đánh tan và nước chấm (nước mắm, ớt, tỏi, đường) vào nồi, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện.

   
4. 4

   Bước 4

   Kiểm tra lại các nguyên liệu: nấm linh chi, rau xanh, mướp đã sẵn sàng, đảm bảo chúng tươi ngon và sạch sẽ.

   
5. 5

   Bước 5

   Đặt bún tươi lên dĩa, sắp xếp gọn gàng để khi ăn có thể nhúng nhanh vào nồi lẩu.

   
6. 6

   Bước 6

   Bây giờ, mọi thứ đã sẵn sàng: bún, rau, thịt và nấm đã được xếp trên dĩa, chờ bạn nhúng vào nồi lẩu đang sôi.

   
7. 7

   Bước 7

   Nhúng từng nguyên liệu vào nồi lẩu, để chúng chín vừa tới, rồi lấy ra ăn kèm với bún và nước chấm.

   
8. 8

   Bước 8

   Thưởng thức ngay khi lẩu còn sôi, cảm nhận vị ngọt thanh của gà, béo ngậy của bò và hương thơm của nấm linh chi. Chúc mọi người ngon miệng!