Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá diêu hồng
- 1 cây đậu hũ non
- 2 túi nấm kim châm
- 200 g bò viên
- Ít cải thảo
- 3 trái cà chua
Gia vị
- Sốt lẩu
Mình rất thích món lẩu nóng hổi, và Lẩu cá nấu cà chua này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá diêu hồng tươi ngon, đậu hũ non mềm mại, nấm kim châm thơm lừng và bò viên đậm đà. Khi nước sôi, mình cho cà chua cắt múi cau vào, tạo nền vị chua ngọt tự nhiên cho cả nồi. Thêm vào đó là chút hành, tỏi phi và sốt lẩu, hương vị sẽ lan tỏa khắp bát. Cá được ướp muối giấm nhẹ, giữ được độ giòn và thơm. Cuối cùng, mình xếp các nguyên liệu lên bàn, kèm nước chấm, để mọi người cùng thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho sốt lẩu vào nồi nước, đun sôi rồi thả cà chua cắt múi cau vào, để chúng chín mềm và tạo vị chua nhẹ. Tiếp theo, mình cho ít bò viên, hành và tỏi phi vào nồi, khuấy nhẹ cho chúng ngấm hương. Trong khi chờ, mình chuẩn bị các nguyên liệu kèm theo: rửa sạch cá, ướp nhẹ muối giấm rồi để ráo. Đậu hũ non, nấm kim châm và cải thảo cũng được xếp sẵn để khi ăn dễ dàng lấy ra.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình sắp xếp chúng lên bàn, kèm theo nước chấm yêu thích. Giờ thì mọi người có thể tự do nhúng cá, đậu hũ, nấm và bò viên vào nồi lẩu đang sôi, thưởng thức hương vị đậm đà, nóng hổi cùng nhau.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.