Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò (cắt lát mỏng)
- 5 viên thịt viên lẩu
- 100 g báp mỡ (thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ)
- 1 khúc đậu hũ (cắt khối vừa ăn)
- 200 g nấm tươi (cắt lát)
- 2 lá chanh (cắt sợi)
- 1 lít nước dùng xương bò
Gia vị
- 3 muỗng canh gia vị lẩu (bột lẩu)
- 1 muỗng canh nước dấm
- 1 muỗng canh nước mắm
- Muối, tiêu vừa ăn
Lẩu bò là món ăn ấm áp, thích hợp cho những buổi tối se lạnh. Mình sẽ hướng dẫn cách nấu lẩu bò truyền thống với nước dùng ngọt thanh, thịt bò mềm, và các loại rau thơm tươi ngon. Các nguyên liệu được chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có một nồi lẩu đầy hương vị. Hãy cùng mình tạo nên bữa ăn gia đình đậm đà, vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, cho nước dùng xương bò vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để hầm trong khoảng 20 phút, tạo nền nước ngọt thanh cho lẩu.
- 2
Bước 2
Thêm 3 muỗng canh gia vị lẩu, lá chanh sợi, nước dấm và nước mắm vào nồi, khuấy đều, nêm thêm muối, tiêu cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Khi nước dùng đã sẵn sàng, cho thịt bò lát, thịt viên lẩu, báp mỡ, đậu hũ và nấm tươi vào nồi, đun trong 5‑7 phút cho đến khi thịt chín và rau củ mềm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, nêm lại gia vị nếu cần, rồi múc ra bát. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng bát bún hoặc mì tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày