Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm (có thể dùng nấm hương, nấm đông cô)
- Tuỷ bò
- Xương heo
- Bắp ngọt
- Bí đỏ
- Rau tần ô
Gia vị
- Muối
- Đường
- Bột nêm
- Bột ngọt
Mình rất thích những bữa ăn ấm áp bên gia đình, và Lẩu bò nấu nấm luôn là lựa chọn hoàn hảo. Món lẩu này dùng nước dùng từ xương heo và tuỷ bò, kết hợp cùng nấm tươi, bắp ngọt và bí đỏ, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh. Các nguyên liệu được chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có thể thưởng thức. Đặc biệt, món lẩu này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho xương heo và tuỷ bò vào nồi, đổ nước đủ ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để hầm lấy nước dùng thơm ngon trong khoảng 20 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi nước dùng đã sôi và ngấm vị, mình rửa sạch nấm, cho vào nồi cùng bắp ngọt và bí đỏ cắt khúc, nấu thêm 5‑7 phút cho các nguyên liệu chín tới, rồi nêm muối, đường, bột nêm và bột ngọt cho vừa miệng. Cuối cùng, thêm rau tần ô vào nhanh tay rồi tắt bếp, món Lẩu bò nấu nấm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.