Lasagna sốt thịt bò ba lớp bằng chảo chống dính

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đun một nồi nước sôi, cho chút dầu olive vào rồi thả Lasagna vào luộc cho đến khi chín tới. Khi Lasagna đã mềm, mình vớt ra rửa nhanh dưới vòi nước lạnh để ngăn chín quá và để ráo nước trước khi dùng.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch nấm rơm và ngò, thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu nóng rồi cho thịt bò bằm vào xào cho săn lại. Thêm 1 thìa cà phê bột tỏi, đảo đều, rồi cho nấm rơm và ngò vào tiếp tục xào cho chín. Khi nguyên liệu đã chín, mình cho 2 thìa canh sốt cà hộp, 1 thìa canh nước lọc và 1 thìa canh cheese vào, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình lấy một chảo khác, quét một lớp dầu olive lên đáy. Đặt một miếng Lasagna đã luộc lên chảo, sau đó phủ lớp hỗn hợp thịt lên mặt Lasagna. Lặp lại quá trình: đặt miếng Lasagna thứ hai, phủ tiếp thịt, rồi lại đặt miếng Lasagna thứ ba. Cuối cùng mình rưới một lớp sốt cà lên trên cùng và rắc cheese sợi lên mặt.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình hạ lửa nhỏ, đậy nắp chảo lại và để đun cho đến khi lớp cheese trên mặt tan chảy và mềm mại. Khi cheese đã chảy đều, mình tắt bếp, để Lasagna nghỉ vài phút rồi dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà của thịt bò, nấm và cheese tan chảy.