Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
476 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g bột bánh canh (bột gạo)
- 50 g bột khoai tây hoặc bột năng (khoảng 1/4 cup)
- 450 ml nước sữa (khoảng 2 cup)
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh canh mềm mịn, thơm ngon chỉ trong vòng 15 phút. Nguyên liệu đơn giản, không cần dụng cụ đặc biệt, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn ăn nhanh gọn. Các bước được chia rõ ràng, mình sẽ chia sẻ mẹo để bột không bị vón cục và bánh canh luôn giòn ngon. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món bánh canh nóng hổi, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình đun sôi 250 ml nước trong nồi. Khi nước sôi, cho 400 g bột bánh canh và 50 g bột khoai tây (hoặc bột năng) vào, khuấy đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó, thêm 200 ml nước còn lại, tiếp tục khuấy cho đến khi bột đặc lại và không còn vón cục.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho hỗn hợp bột vào khay, dùng tay ép và nặn thành sợi bánh canh. Khi bánh canh đã chín, vớt ra và ngâm nhanh trong bát nước lạnh để bánh không dính lại. Cuối cùng, cho bánh canh vào bát súp, rưới nước sữa đã đun sôi, thêm 2 muỗng canh nước mắm và ½ muỗng cà phê tiêu. Món bánh canh nóng hổi, thơm ngon, giàu dinh dưỡng đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.