Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Cà rốt
- susu
- măng tây
- khoai lang
- hành tây
- cà chua
- Nước dừa tươi
- sữa Meiji
Mình sẽ chia sẻ cách làm Lagu kiểu mẹ – một món hầm thịt heo mềm thơm, ngập đầy rau củ và vị ngọt tự nhiên từ nước dừa và sữa Meiji. Món này vừa đơn giản, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình, nhất là các bé. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần một chảo duy nhất. Khi ăn, hương vị ngọt dịu, bé sẽ thích mê ngay lập tức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm cà chua trong nước nóng, sau đó lột vỏ và băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Thịt heo tôi cắt thành khối vuông vừa ăn, các loại củ như cà rốt, khoai lang, măng tây và hành tây cắt thành miếng to phù hợp cho bé.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một chút dầu, phi thơm hành tây, cho cà chua đã băm vào xào đến khi chuyển màu đỏ tươi. Tiếp theo, cho thịt heo vào đảo nhanh cho săn lại, rồi đổ nước dừa tươi vào, thêm các loại rau củ theo thứ tự từ khó chín (cà rốt, khoai lang) đến dễ chín (măng tây, hành tây) và hầm cho đến khi tất cả mềm nhuyễn.
- 4
Bước 4
Sau khi tắt bếp, để hỗn hợp nguội xuống khoảng 70°C, tôi cho một viên sữa Meiji vào khuấy đều, rồi dọn ra bát.
Đánh giá công thức
3.4/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Lagu kiểu mẹ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Lagu kiểu mẹ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Lagu kiểu mẹ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Lagu kiểu mẹ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Lagu kiểu mẹ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Lagu kiểu mẹ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.