
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà
- Bắp mỹ
- Cà rốt
- Hành tây
- Khoai tây
- Ngò rí
Gia vị
- Gia vị lagu
- Các loại gia vị thông thường
Mình rất thích khám phá các công thức mới và hôm nay quyết định biến món Lagu gà thành một món hầm thơm lừng, đậm đà hương vị gia vị truyền thống. Đầu tiên mình ướp thịt gà thật kỹ, rồi xào nhanh để giữ độ giòn. Tiếp theo, mình hầm cùng nước, cà rốt, khoai tây và bắp ngọt cho đến khi mọi thứ mềm mềm, ngấm đều hương. Cuối cùng, mình nêm nếm lại, cho hành tây và rắc ngò rí lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và hương vị đặc trưng của món Lagu gà Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt gà với gia vị lagu trong khoảng 30 phút, sau đó cho lên chảo xào nhanh trên lửa lớn cho thịt săn lại, tạo lớp vỏ nhẹ giúp giữ độ ẩm.
- 2
Bước 2
Thêm nước vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhẹ, nấu thịt khoảng 30 phút. Khi thịt đã mềm, cho cà rốt, khoai tây và bắp mỹ vào, tiếp tục hầm cho đến khi các loại rau củ chín mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và cho hành tây vào trộn nhanh. Rắc vài cọng ngò rí lên trên khi múc ra tô để tăng hương thơm và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.