Lagu Gà – Gà Hầm Nước Dừa Đậm Đà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cà chua, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn để chuẩn bị làm nền nước sốt.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một ít dầu trong nồi, phi tỏi băm và hành băm cho tới khi vàng thơm, sau đó cho hỗn hợp cà chua xay vào xào cho dậy mùi thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn, ướp với muối, đường, bột ngọt, nước mắm và một ít hũ sốt cà chua, trộn đều để gà ngấm màu và hương vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho gà đã ướp vào chảo xào nhanh cho thịt săn lại, rồi chuyển sang nồi, thêm cà chua đã xào, đổ nước lọc và nước dừa tươi vào. Đun sôi rồi hạ lửa hầm, tiếp tục cho cà rốt và khoai tây đã cắt khúc vào, hầm khoảng 30 phút cho tới khi tất cả chín mềm.

   
5. 5

   Bước 5

   Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành tây băm vào cuối cùng để giữ hương thơm, múc ra tô, rắc tiêu và ngò lên trên. Mình thường ăn kèm bánh mì hoặc bún để tăng phần hấp dẫn.

   
6. 6

   Bước 6

   Chúc các bạn thành công, nấu ăn không khó, chỉ cần kiên nhẫn và luôn học hỏi từ mỗi lần thực hành.