Lạc rang rong biển tỏi ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rang lạc đỏ cho đến khi vàng thơm, tỏi băm nhỏ, ớt bột ngâm nước ấm 10 phút để nở. Hòa đường, gia vị và ớt bột cho tan đều. Rong biển rửa sạch, cắt nhỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm. Thêm lạc rang vào đảo đều, tiếp tục cho rong biển vào trộn đều, cuối cùng đổ hỗn hợp đường‑gia vị‑ớt vào, đảo nhanh cho tới khi lạc và rong biển thấm đều gia vị và ráo nước.

3. 3

   Bước 3

   Khi lạc và rong biển đã ráo nước, tách ra nhau, tắt bếp và chuyển ra đĩa. Dọn ngay để giữ độ giòn.