Lạc rang muối giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch lạc dưới vòi nước cho tới khi không còn bụi bẩn, sau đó để ráo nước trên khay hoặc khăn sạch.

2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ và cho lạc vào rang. Đảo liên tục để lạc chín đều và có màu vàng nâu nhẹ, khoảng 8‑10 phút.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát nhỏ, hòa tan muối tinh với một ít nước ấm (khoảng 1‑2 muỗng canh) cho tan hoàn toàn. Từ từ rưới hỗn hợp muối lên lạc đang nóng, đồng thời đảo đều tay để muối bám đều quanh hạt lạc. Nước sẽ nhanh chóng bay hơi, để lại lớp muối giòn.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, để lạc nguội một chút rồi thưởng thức. Lạc rang muối sẽ giòn tan trong miệng và có vị mặn vừa phải, rất thích hợp làm món ăn vặt.