Lạc rang kiểu mới

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bóc vỏ lạc, rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo cắt nhỏ 3 cây đầu hành, 1 quả ớt (cắt lát) và 1 quả ớt sừng (cắt lát).

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho 1 thìa canh mỡ lợn, sau đó cho lạc vào rang trên lửa vừa, đảo đều cho lạc nổ lách tách và chuyển sang màu vàng nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi lạc đã chín, mình rắc 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm và ớt đã cắt vào, đảo nhanh để gia vị thấm đều. Cuối cùng cho đầu hành vào xào thêm cho thơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, cho lạc ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn ấm, ăn kèm dưa chuột, rau luộc hoặc canh.

   
5. 5

   Bước 5

   Với thời tiết se lạnh, món lạc rang này thật sự ấm áp và hấp dẫn.