Lạc rang bơ muối giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun nóng một chảo sạch trên bếp, cho lạc khô vào và bật lửa vừa. Lắc chảo liên tục, để lạc rang cho đến khi vỏ lạc chuyển sang màu đỏ và có mùi thơm, khoảng 8‑10 phút.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi lạc đang rang, mình cho bơ vào một chảo nhỏ, đun chảy rồi thêm đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp bơ‑đường mịn.

3. 3

   Bước 3

   Khi lạc đã chín và giòn, mình đổ hỗn hợp bơ‑đường vào chảo có lạc, đảo nhanh tay cho bơ bám đều từng hạt lạc.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, rắc muối lên trên, xóc nhẹ để muối phủ đều lên lớp bơ. Để lạc nguội một chút rồi cho ra đĩa, món lạc rang bơ muối thơm lừng đã sẵn sàng.

5. 5

   Bước 5

   Mình thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hũ kín để giữ độ giòn. Chúc các bạn thành công và có những phút giây nhâm nhi thú vị!