Lá mơ và lá ngải cứu chiên trứng
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g lá mơ
- 100 g lá ngải cứu
- 6 quả trứng
Gia vị
- 1 thìa cf muối
Món lá mơ và lá ngải cứu chiên trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ nhanh gọn. Với chỉ 2 khẩu phần, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rửa sạch, cắt nhỏ và chiên trong chảo. Khi chiên, lá xanh thơm lừng hòa quyện cùng trứng vàng ươm, tạo nên hương vị vừa thanh mát, vừa béo ngậy. Thêm chút tương ớt và tương cà, món ăn sẽ thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận sự kết hợp độc đáo của các loại lá thơm ngon này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi nhặt lá mơ và lá ngải cứu, rửa sạch dưới vòi nước, sau đó để ráo trên rổ.
- 2
Bước 2
Sau khi lá đã ráo, tôi cắt nhỏ chúng thành miếng vừa ăn. Đập 6 quả trứng vào bát, cho 1 thìa cafe muối, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Tôi đổ hỗn hợp trứng và lá vào chảo đã làm nóng với một ít dầu, chiên cho đến khi mặt dưới vàng ruộm, rồi lật sang mặt còn lại chiên tới khi chín đều.
- 4
Bước 4
Khi trứng đã chín vàng, tôi gắp ra đĩa, rưới một ít tương ớt và tương cà, ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.