Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- Rau cải thảo (có thể thay đổi rau theo khẩu vị)
- Bột chiên giòn
- Bột xù
- 1 quả trứng
Gia vị
- Muối, bột ngọt, ớt (tùy chọn nếu thích cay)
Korroke là món bánh khoai tây kiểu Hàn Quốc cực kỳ dễ làm, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay bữa tối nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như khoai tây, rau cải, bột chiên giòn và trứng, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm. Món ăn này vừa thơm vừa ngon, phù hợp cho cả gia đình và bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có được hương vị chuẩn Hàn ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi bào nhuyễn. Dùng khăn sạch hoặc giấy thấm nhẹ để vắt bớt nước thừa, sau đó để riêng cho khô.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau cải thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại rau khác như cải bó xôi hoặc hành lá. Rắc một ít muối, bột ngọt và ớt (nếu thích cay) lên rau, trộn đều.
- 3
Bước 3
Cho khoai tây bào, rau cải đã chuẩn bị, và một ít giá đỗ vào bát lớn. Thêm bột chiên giòn, bột xù và trứng gà, rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và dẻo.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với một lớp dầu ăn vừa đủ. Đổ một muỗng hỗn hợp bột lên chảo, dàn mỏng thành bánh tròn. Chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi bánh vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.