Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lá kimpap
- Cà rốt
- Dưa leo
- Trứng gà công nghiệp
- Cơm dẻo
- Kim chi chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Kimpap chay kiểu Hàn Quốc thơm ngon, đầy màu sắc và cực kỳ dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu cơ bản như lá kimpap, cơm dẻo, trứng, cà rốt, dưa leo và kim chi chay. Các bước gồm chiên trứng, chần cà rốt, cắt rau, rồi cuộn tất cả lại trong lá rong biển. Khi đã cuộn xong, cắt lát mỏng và thưởng thức cùng kim chi chay, nước tương hoặc cá chay rim nếu muốn. Thức ăn nhẹ này vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan trứng, cho một ít dầu vào chảo rồi chiên thành lớp mỏng. Khi chín, lấy ra để nguội rồi cắt thành sợi dài như sợi dây.
- 2
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng rồi cho vào nước sôi chần nhanh khoảng 1‑2 phút để giữ độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành sợi mỏng tương tự như cà rốt.
- 4
Bước 4
Lấy một lá kimpap, trải lên thớt, rải một lớp cơm dẻo mỏng đều. Đặt các sợi cà rốt, dưa leo và trứng chiên lên trên cơm, rồi cuộn chặt tay thành cuộn dài.
- 5
Bước 5
Cắt cuộn Kimpap thành các lát vừa ăn. Dùng kèm kim chi chay, nước tương và nếu có cá chay rim thì sẽ tăng hương vị tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Sông
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thường chia sẻ theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng ngoài ra cũng hay chú ý tới nấu ăn tại nhà.