Kimbap ức gà – Cuốn Hàn Quốc ít calo
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển khô – 2 lá (~14 kcal)
- Cơm trắng (hoặc gạo lứt) – 1 bát (~200 kcal)
- Trứng gà – 2 quả (~120 kcal)
- Ức gà – 50 g (~67 kcal)
- Xúc xích heo Vissan – 2 chiếc (~106 kcal)
- Đậu cô ve – 50 g (~40 kcal)
- Cà rốt – 50 g (~20 kcal)
- Dưa chuột – 50 g (~64 kcal)
Gia vị
- Mayonnaise – một ít (tùy khẩu vị)
Mình thích ăn nhẹ mà vẫn muốn kiểm soát calo, nên đã biến Kimbap truyền thống thành phiên bản chỉ khoảng 300‑350 kcal mỗi phần. Với ức gà, trứng và rau củ tươi, món cuốn này vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa phù hợp cho chế độ keto hay giảm cân. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi cuộn lại, ăn ngay là ngon. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình nấu chín cơm (nếu có cơm nguội thì để nguyên). Trong khi cơm đang chín, mình rán trứng thành lớp mỏng, luộc đậu cô ve và cà rốt cho tới khi mềm, rồi luộc hoặc áp chảo ức gà cho tới khi chín tới. Nếu muốn, có thể nướng xúc xích nhanh trên chảo.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình lấy một lá rong biển, mặt nhám (bên trong) úp lên, rồi rải một lớp cơm mỏng đều lên toàn bộ lá, để cơm không dính quá dày.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị: ức gà thái sợi, trứng cuộn, xúc xích cắt sợi, đậu cô ve, cà rốt và dưa chuột xếp dọc theo mép dưới của lá rong biển, tạo thành một dải nguyên liệu dài.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cuộn chặt lá rong biển lại, cắt thành những miếng vừa ăn. Rắc một ít mayonnaise lên trên để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
3.9/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Kimbap ức gà – Cuốn Hàn Quốc ít calo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kimbap ức gà – Cuốn Hàn Quốc ít calo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kimbap ức gà – Cuốn Hàn Quốc ít calo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kimbap ức gà – Cuốn Hàn Quốc ít calo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Kimbap ức gà – Cuốn Hàn Quốc ít calo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Kimbap ức gà – Cuốn Hàn Quốc ít calo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.