Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo lứt
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Trứng
- Giò heo hoặc xúc xích
- Rau xà lách
- Lá rong biển cuộn cơm
Mình vừa khám phá một món Kimbap gạo lứt siêu nhẹ, vừa ngon lại phù hợp cho chế độ diet. Cơm gạo lứt thơm mềm, rau củ giòn giòn, trứng vàng ươm và giò heo thơm lừng tạo nên hương vị Hàn Quốc truyền thống nhưng ít calo hơn. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Hãy cùng cuộn những lớp nguyên liệu tươi ngon thành một cuốn Kimbap đẹp mắt và ăn liền nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo lứt rồi cho vào nồi, thêm nước gấp đôi lượng nước thường dùng để nấu gạo. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho đến khi gạo mềm và hấp thụ hết nước (khoảng 20 phút).
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau xà lách, dưa chuột và cà rốt. Ngâm nhanh qua nước muối rồi để ráo. Cắt dưa chuột, cà rốt và giò heo (hoặc xúc xích) thành những thanh dài khoảng 5 cm.
- 3
Bước 3
Đánh trứng với một chút muối, sau đó rán trên chảo chống dính cho đến khi vàng đều. Khi trứng chín, cắt thành những sợi dài tương tự như các nguyên liệu còn lại.
- 4
Bước 4
Lấy lá rong biển, trải lên thảm cuốn. Đầu tiên trải một lớp cơm gạo lứt lên mặt lá, để khoảng 2 cm ở mép. Tiếp theo xếp lần lượt rau xà lách, trứng, giò, cà rốt và dưa chuột. Cuộn chặt tay, dùng dao ẩm để cắt thành các miếng vừa ăn và chặt gọn.
Đánh giá công thức
3.9/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kimbap gạo lứt (cơm cuộn gạo lứt))
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kimbap gạo lứt (cơm cuộn gạo lứt))
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Kimbap gạo lứt (cơm cuộn gạo lứt))
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Kimbap gạo lứt (cơm cuộn gạo lứt))
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Kimbap gạo lứt (cơm cuộn gạo lứt))
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Kimbap gạo lứt (cơm cuộn gạo lứt))
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.