Kimbap (Cơm cuộn Hàn Quốc) – Món ăn nhẹ ngon lành

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình nấu gạo cho tới khi chín, sau đó mở nắp để nhanh nguội và trộn nhẹ một ít dầu ăn để hạt cơm không dính nhau. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi dài, rồi trụng sơ trong nước sôi (nếu bạn thích ăn cà rốt sống có thể bỏ qua bước này). Dưa leo rửa sạch, cắt dọc thành sợi dài. Thịt heo thái sợi mỏng, ướp với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và hành tỏi băm trong 5‑10 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Đánh trứng, cho một ít dầu ăn vào chảo, chiên thành lớp mỏng rồi cuộn lại và cắt thành sợi dài. Xào thịt heo đã ướp trên chảo nóng cho tới khi chín và để nguội. Hai thành phần này sẽ là nhân chính cho Kimbap.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy một tấm lá rong biển, trải đều một lớp cơm lên (để khoảng 2 cm ở hai đầu để khi cắt không bị rơi nhân). Đặt sợi trứng, dưa leo, cà rốt và thịt heo lên trên cơm, rồi cuộn thật chặt bằng tay. Nếu lá rong biển quá mềm, có thể nhẹ nhàng ấn nhẹ để giữ hình dạng.

   
4. 4

   Bước 4

   Cắt cuộn Kimbap thành những lát vừa ăn, sắp xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi. Chúc mọi người ngon miệng và có những bữa ăn vui vẻ!