Kimbap bò (Eat clean)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đánh trứng vào bát, cho một chút mắm và tiêu, khuấy đều. Đun chảo với một ít dầu ăn, đổ trứng vào chiên nhanh cho tới khi chín, rồi cắt thành sợi dài vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò với dầu hào và tiêu, để yên 30‑60 phút để ngấm gia vị. Khi chảo nóng, xào thịt bò nhanh tay cho tới khi còn tái, rồi bỏ ra đĩa.

3. 3

   Bước 3

   Gọt vỏ dưa chuột và cà rốt, rửa sạch, sau đó thái thành sợi mỏng để dễ cuốn.

4. 4

   Bước 4

   Trải lá rong biển trên mặt phẳng, dàn đều cơm lên lớp rong biển, rồi lần lượt xếp thịt bò, trứng, dưa chuột và cà rốt. Cuốn chặt tay sao cho cuốn tròn đều và không bị rách.

5. 5

   Bước 5

   Cắt cuốn thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị sốt bằng cách trộn tương ớt với mayonnaise, rồi chấm cùng Kimbap để thưởng thức.