Khoai xào thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gan tim gà
- Khoai tây
- Cà rốt
- Tỏi
Gia vị
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Bột canh
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm món Khoai xào thơm ngon, kết hợp khoai tây, cà rốt và gan tim gà, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị Việt. Đơn giản chỉ cần vài bước xào, nêm nếm vừa miệng, món ăn sẽ trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc bữa phụ nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình dập tỏi, phi thơm với dầu ăn, để lại một ít dầu ở chảo để dùng ở bước cuối.
- 2
Bước 2
Tiếp tục xào gan tim gà, cho một ít hạt nêm vào để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Thêm khoai tây và cà rốt đã cắt sẵn vào chảo, xào cho đến khi chúng chín mềm, rưới chút nước để khoai không bị cháy.
- 4
Bước 4
Đun cho nước cạn dần, khoai chín tới mức mình thích (có thể để một chút cháy để tăng hương). Cuối cùng cho bột ngọt và bột canh vừa ăn, khuấy đều.
- 5
Bước 5
Cho phần tỏi còn lại vào đảo nhanh, tắt bếp, dọn món ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.