Khoai tây xào thơm ngon, đơn giản
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram khoai tây
- 30 ml nước (khoảng 2 thìa canh)
Gia vị
- 1 thìa cafe mì chính
- 2 thìa cafe hạt nêm
- Một chút hạt tiêu
- 2 thìa canh dầu ăn
Mình rất thích món khoai tây xào vì vừa nhanh gọn lại vừa ngon miệng. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành những lát mỏng vừa ăn. Sau đó xào khoai với một chút dầu, nêm mì chính, hạt nêm và hạt tiêu, thêm ít nước để khoai mềm mà không bị khô. Khi khoai chín tới, mình tắt bếp, rắc thêm một chút tiêu lên trên và dọn ra đĩa. Món này ăn kèm cơm nóng hoặc làm món phụ nhẹ nhàng cho bữa tối rất hợp. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đơn giản nhưng đầy hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai, rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng khoảng 3‑4 mm. Sau khi cắt xong, rửa lại các lát khoai trong nước lạnh để bỏ bớt tinh bột, rồi để ráo trên giấy ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 2 thìa canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, mình cho khoai vào xào nhanh trên lửa vừa, đảo đều để khoai không dính đáy. Khi khoai bắt đầu chín tới, mình rắc mì chính, hạt nêm và hạt tiêu, rồi thêm khoảng 30 ml nước, đậy nắp lại và tiếp tục xào cho đến khi khoai mềm hoàn toàn, khoảng 8‑10 phút.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, mình xếp khoai ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu lên trên để tăng hương vị. Món khoai tây xào đã sẵn sàng để ăn kèm cơm nóng hoặc làm món phụ nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
