Khoai tây xào thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng hoặc dày tùy sở thích, để sẵn cho việc xào.

2. 2

   Bước 2

   Đập dập tỏi, băm nhỏ rồi cho vào chảo, phi thơm với dầu ăn cho tới khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Thêm khoai tây vào chảo, đảo nhanh tay, rồi đổ nước vừa ngập mặt khoai. Tiếp tục cho dầu hào, bột canh và bột ngọt vào, xào lửa lớn, thỉnh thoảng đảo để khoai thấm gia vị và nước bốc hơi. Khi nước gần hết, mình sẽ thêm ít nữa cho tới khi khoai chín vừa – nếu muốn khoai hơi nát, mình sẽ dằm nhẹ một chút.

4. 4

   Bước 4

   Khi khoai gần chín và còn ít nước, mình cho thì là đã thái nhỏ vào, tắt bếp rồi đảo đều để hương thơm thấm vào món ăn.

5. 5

   Bước 5

   Món khoai tây xào đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình. Chúc mọi người ngon miệng!