Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây
- 1/4 củ hành tây
Gia vị
- Mắm
- dầu hào
- tương miso
- rượu ngọt mirin
Mình vừa thử một món xào đơn giản nhưng đầy hương vị, kết hợp khoai tây mềm mại và thịt heo băm thơm lừng. Chỉ cần một vài nguyên liệu như mắm, dầu hào, tương miso và rượu mirin, mình đã tạo nên một bữa ăn nhanh gọn cho hai người. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút để cắt, ướp và sắp xếp. Khi xào, hương thơm của thịt và khoai tây lan tỏa, ăn kèm cơm nóng sẽ thật tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp 100 g thịt heo băm với 1 muỗng canh tương miso và 1 muỗng canh rượu ngọt mirin, trộn đều. Thêm 1/4 củ hành tây đã thái hạt lựu vào hỗn hợp, để yên khoảng 10 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ 2 củ khoai tây, rửa sạch và cắt thành lát mỏng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun chảo lên bếp, không thêm dầu, cho thịt heo đã ướp và hành tây vào xào trên lửa vừa. Khi thịt bắt đầu săn lại, cho khoai tây vào, nêm 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh nước mắm. Đậy nắp và xào nhẹ khoảng 3–5 phút cho khoai tây chín tới.
- 4
Bước 4
Rắc tiêu xay và nếu có, thêm một ít hành lá hoặc ngò rí. Trộn đều, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.