Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
286 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo
- 2-3 củ khoai tây
- 2-3 tép tỏi
- 1-2 củ hành tím
- 1/2-1 bát nước
- 5-6 cọng lá hẹ
Gia vị
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa muối
- 1 ít tiêu
Món khoai tây xào thịt heo là một món ăn gia đình vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách cắt, ướp và xào sao cho thịt mềm, khoai tây giòn tan trong mỗi miếng. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị nhanh, phù hợp cho bữa tối cho 2 người. Khi nước trong chảo cạn, hương thơm của hẹ sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng tôi thực hiện ngay để thưởng thức món ăn ngon tuyệt này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bắt đầu bằng cách thái thịt heo thành miếng vừa ăn, gọt vỏ và cắt khoai tây thành lát mỏng. Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ, hành tím thì thái lát mỏng. Cuối cùng, tôi cắt lá hẹ thành các khúc khoảng 1 cm.
- 2
Bước 2
Cho thịt heo vào tô, thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối và một ít tiêu. Dùng muỗng trộn đều cho gia vị thấm vào thịt và để ướp trong khoảng 15 phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho tỏi băm và hành tím vào phi thơm. Khi dậy mùi, tôi cho thịt đã ướp vào đảo đều cho tới khi thịt gần chín. Tiếp theo, cho khoai tây vào xào khoảng 10 phút, sau đó đổ nước vào chảo, nêm nếm lại cho vừa miệng và đun cho đến khi nước cạn. Cuối cùng, tôi cho lá hẹ vào đảo nhanh trong 1‑2 phút, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.