Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
846 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gr thịt bò thăn
- 500 gr khoa tây
- 3 tép tỏi
- 4 củ hành tím
Gia vị
- 100 gr dầu ăn
- 2 muỗng cafe dầu hào
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng cafe đường
- 1/2 muỗng cafe tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm món khoai tây xào thịt bò thơm ngon, vừa giàu protein vừa đầy chất xơ cho bữa tối gia đình. Món này chuẩn vị Việt, đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thịt bò được ướp đậm đà, khoai tây giòn vàng, kết hợp cùng nhau tạo nên hương vị hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm nóng và nước tương ớt sẽ tăng thêm phần thú vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 150 g thịt bò thăn, lau khô, thái mỏng rồi băm nhỏ. Hành tím và tỏi cũng băm nhuyễn. Cho thịt vào bát, thêm hành, tỏi, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp trong 20 phút.
- 2
Bước 2
Trong khi đợi, mình gọt vỏ 500 g khoai tây, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nước sôi, cho khoai vào luộc tới khi gần chín, vớt ra để ráo. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho khoai vào chiên cho đến khi vàng giòn, rồi để sang một bên.
- 3
Bước 3
Sau khi khoai đã chiên, mình bỏ dầu thừa lại trong chảo, để lại khoảng ½ muỗng canh dầu. Đặt chảo lên bếp lớn, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt chín tái. Khi thịt vừa chín, cho khoai tây chiên vào chung, đảo đều để gia vị thấm, rắc thêm tiêu nếu muốn, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Món đã hoàn thành: thịt bò mềm, khoai tây giòn, ngấm đầy hương vị. Mình thường ăn kèm cơm nóng và nước tương ớt để tăng vị.
Đánh giá công thức
3.3/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Khoai tây xào thịt bò)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Khoai tây xào thịt bò)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Khoai tây xào thịt bò)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Khoai tây xào thịt bò)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Khoai tây xào thịt bò)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Khoai tây xào thịt bò)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.