Khoai tây xào sả – Món ăn nhanh gọn, thơm lừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch khoai tây, gọt vỏ (nếu muốn) rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu, chiên sơ khoai tây cho đến khi bề mặt hơi vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

2. 2

   Bước 2

   Trong chảo còn lại, mình cho tỏi băm vào xào trên lửa vừa cho thơm, rồi thêm sả băm vào tiếp tục xào cho sả chuyển sang màu hơi vàng, tắt bếp để giữ hương thơm.

3. 3

   Bước 3

   Mở lại bếp, mình cho nước mắm, đường, dầu hào và một ít knor vào chảo, khuấy đều cho đường tan và hỗn hợp sôi lên. Khi sốt sôi, mình cho khoai tây đã chiên vào đảo đều, để khoai thấm đều nước sốt trong khoảng 2‑3 phút.

4. 4

   Bước 4

   Món khoai tây xào sả đã hoàn thành, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.