Khoai tây xào đậu (chay)
Chuẩn bị
40 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 muỗng canh đậu hộp sốt cà chua
- 2 củ khoai tây
Gia vị
- Hành tỏi băm nhỏ
- Thì là
- nước tương
- đường
Món khoai tây xào đậu chay này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong tủ bếp. Tôi gọt vỏ, cắt khoai tây vừa ăn rồi luộc tới độ mềm vừa phải, rồi nhanh chóng xào cùng hành tỏi, nước tương và một chút đường. Thêm đậu hộp sốt cà chua vào, món ăn sẽ ngọt ngào, đậm đà và đầy màu sắc. Khi còn hơi nóng, rắc chút thì là băm nhỏ lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các vị chua ngọt và béo ngậy.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi nước sôi luộc cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, sau đó để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm, rồi cho khoai tây đã luộc vào xào nhanh. Thêm nước tương và đường, đảo đều cho khoai tây thấm gia vị. Cuối cùng, cho đậu hộp sốt cà chua vào, xào lên tới khi hỗn hợp nóng đều.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, rắc thì là băm nhỏ lên trên để tăng hương thơm, trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
