Khoai Tây Xào Cà Chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi rửa sạch khoai tây, gọt vỏ nếu muốn, rồi cắt thành lát mỏng khoảng 0,5 cm; rửa sạch 3 quả cà chua, cắt thành miếng vừa ăn; chuẩn bị hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, ớt thái lát.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho khoai tây vào nồi nước sôi, để lửa vừa, trần khoảng 3‑4 phút cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho cà chua vào xào nhanh, đảo đều cho cà chua tan chảy và ra nước.

4. 4

   Bước 4

   Khi cà chua đã mềm, cho khoai tây đã trần vào chảo, thêm muối, mì chính và sa tế vừa ăn, đảo đều cho gia vị thấm; cuối cùng cho hành lá và ớt vào, xào nhanh rồi tắt bếp, bày ra đĩa.