Khoai tây xào
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây trung (khoảng 450 g)
- 200 g thịt ba chỉ, cắt lát mỏng
- 300 ml nước
Gia vị
- 1 thìa cà phê hành khô băm
- 1 nắm tía tô (hoặc rau thơm) cắt nhỏ
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê gia vị (muối, đường, nước mắm)
Mình thích món khoai tây xào vì nó vừa thơm vừa giòn, ăn kèm thịt ba chỉ và tía tô lại cực kỳ hấp dẫn. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc cắt khoai, xào thịt cho tới khi món ăn hoàn hảo. Thử làm ngay hôm nay để có một bữa ăn gia đình ấm áp và đầy hương vị Việt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: gọt vỏ và thái lát mỏng khoai tây, rửa sạch rồi để ráo. Băm nhỏ hành khô, cắt thịt ba chỉ thành lát mỏng vừa ăn, rửa và cắt nhỏ tía tô.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào hành khô cho thơm, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại và hơi vàng. Tiếp theo cho khoai tây vào, nêm một chút nước mắm, tiêu, gia vị, đổ 300 ml nước, đảo đều và nấu cho khoai tây chín tới, nước bớt lại và hơi khô. Cuối cùng cho tía tô vào xào nhanh trong 30 giây, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
3.9/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Khoai tây xào)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Khoai tây xào)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Khoai tây xào)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Khoai tây xào)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Khoai tây xào)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Khoai tây xào)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.