Khoai tây viên lắc phô mai
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- Bột mì
- Sữa tươi
Gia vị
- Đường
Mình sẽ chia sẻ cách làm món khoai tây viên lắc phô mai giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà. Đầu tiên mình sẽ cắt khoai tây thành vòng tròn và hấp cho mềm, rồi nghiền nhuyễn và trộn với đường, bột mì. Tiếp đến mình sẽ vo thành viên, chiên vàng giòn và để ráo dầu. Cuối cùng, mình lắc các viên với bột phô mai để có lớp phủ béo ngậy. Món ăn này vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc tùng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, cắt thành vòng tròn vừa ăn, rồi đặt vào nồi hấp và hấp khoảng 10 phút cho đến khi khoai mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi khoai chín, dùng dĩa nghiền nhuyễn, trộn đều với đường và bột mì (có thể thêm một chút sữa tươi nếu hỗn hợp quá khô) cho đến khi hỗn hợp mịn và không dính tay.
- 3
Bước 3
Vo hỗn hợp thành những viên tròn nhỏ, chiên trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu, rồi lắc đều với bột phô mai cho lớp phủ thơm béo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.