Khoai tây thịt viên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi trộn thịt lợn xay với 1 thìa bột nêm, một chút tiêu và nếu có, mộc nhĩ băm nhỏ. Sau khi hỗn hợp đồng nhất, tôi vo thành các viên nhỏ và chiên trên chảo cho đến khi vàng đều.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn và chiên cho tới khi vàng giòn. Khi khoai tây đã sẵn sàng, tôi cho các viên thịt đã chiên vào chảo, nêm 1-2 thìa xì dầu và thêm một ít nước, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn và hương vị thấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, tôi rắc hành lá thái nhỏ lên trên, khuấy nhẹ để hành lá tỏa hương, rồi dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.