Khoai tây sốt mật ong trộn bacon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gọt vỏ 4 củ khoai tây, cắt thành khúc vừa ăn, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Thái bacon thành các đoạn rộng khoảng 1 cm để dễ chiên.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun sôi 500 ml nước, cho 1 muỗng cơm muối vào, rồi thả khoai tây vào luộc cho đến khi mềm (khoảng 10‑12 phút). Vớt khoai ra để ráo, sau đó trộn nhanh mật ong, ½ muỗng cà phê muối và tiêu vào một bát, khuấy đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Làm nóng chảo, cho bacon vào đảo nhanh cho bớt mỡ và chín vàng, vớt ra để riêng. Dùng cùng chảo, cho khoai tây vào xào nhanh, sau đó cho hỗn hợp mật ong đã chuẩn bị vào, khuấy đều, cuối cùng cho bacon và hành lá, ngò rí vào, xào thêm 5 phút rồi tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Bày khoai tây ra đĩa, có thể lót một lớp rau xà lách hoặc cải xanh nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.