Khoai tây phomai bỏ lò thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai tây, để ráo. Dùng dao cắt mỗi củ thành 4 miếng vừa ăn, sau đó rửa lại để loại bỏ bột thừa và lau khô.

2. 2

   Bước 2

   Cho khoai tây vào bát lớn, trộn đều với dầu ô liu, bơ tan chảy, muối, tiêu và rau thơm. Đảm bảo mỗi miếng khoai đều được áo lớp gia vị mỏng.

3. 3

   Bước 3

   Xếp khoai tây lên khay nướng có lót giấy nướng, để cách nhau để không dính nhau. Đặt khay vào lò đã được làm nóng trước ở 200 °C và nướng trong 30‑35 phút cho tới khi khoai mềm và mặt ngoài hơi vàng.

4. 4

   Bước 4

   Trong khi khoai đang nướng, cắt thịt xông khói thành miếng nhỏ và phô mai cheddar bào sợi.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi khoai đã chín tới, rắc đều phô mai và thịt xông khói lên trên mỗi miếng, rồi chuyển lò sang chế độ nướng (broil) trong 5‑7 phút cho phô mai tan chảy và có lớp vỏ giòn vàng.

6. 6

   Bước 6

   Lấy khay ra, để nguội vài phút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm. Món khoai tây phomai bỏ lò sẽ có vị béo ngậy của phô mai, giòn tan của thịt xông khói và thơm ngon của khoai tây.