Khoai Tây Nướng Tỏi Rắc Phô Mai Parmesan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
24 phút
Khẩu phần
2
Calo
357 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g khoai tây (khoảng 2 củ)
- 1.5 tbsp phô mai Parmesan nhuyễn
Gia vị
- 1 tbsp tỏi băm
- 1/4 tsp muối
- 1/4 tsp tiêu
- 1/4 tsp bột ớt Paprika
- 1 tsp lá Oregano khô xay nhuyễn
- 1 nhánh ngò tây
- 3 tbsp dầu Olive
Mùa lễ hội, mình thích chuẩn bị món khoai tây nướng tỏi rắc phô mai Parmesan để vừa làm món ăn chơi vừa làm kèm steak. Khoai tây giữ nguyên vỏ, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị thơm lừng rồi nướng tới độ giòn tan. Khi ra lò, lớp phô mai Parmesan bào tan chảy, hòa quyện cùng lá ngò tây tươi mát. Món này rất thích hợp cho những buổi tiệc cuối năm hay bữa ăn gia đình ấm cúng. Hãy cùng mình thực hiện nhanh gọn chỉ trong vòng nửa giờ!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khoai tây, để nguyên vỏ, cắt thành 6‑8 miếng mỗi củ, ngâm qua nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây vào tô lớn, ướp với 3 tbsp dầu Olive, 1 tbsp tỏi băm, 1/4 tsp muối, 1/4 tsp tiêu, 1/4 tsp bột ớt Paprika và 1 tsp lá Oregano khô xay nhuyễn, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Đặt giấy nướng vào khay nồi chiên không dầu, xếp khoai tây đã ướp lên, nướng ở 190 °C trong 12 phút. Lật mặt và nướng tiếp 12 phút nữa. Trong lúc chờ, mình rửa sạch một nhánh ngò tây và băm nhuyễn lá.
- 4
Bước 4
Sau khi khoai tây có màu vàng nâu nhẹ, mình lấy ra, rắc ngay 1.5 tbsp phô mai Parmesan bào nhuyễn và 1 tbsp lá ngò tây băm lên trên. Nếu không ăn ngay, có thể để lại và hâm lại trước khi rắc phô mai lần nữa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.