Khoai tây nướng sốt kem tươi
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
493 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg khoai tây
- 100 g phô mai bào
- 200 ml sữa
- 200 ml kem tươi
Gia vị
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh thyme
Mình thường dành cuối tuần để thử làm món khoai tây nướng thơm béo, vừa đơn giản lại nhanh gọn. Những lát khoai tây mềm mịn, ngập trong lớp sốt kem tươi và sữa, rắc phô mai bào lên, rồi nướng tới độ vàng giòn sẽ khiến cả gia đình mê mải. Món này ăn kèm với thịt nướng hay cá chiên đều rất hợp, còn nếu muốn ăn nhẹ cũng có thể dùng làm món phụ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa khoai tây hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Xếp các lát khoai tây lên khay nướng, tạo lớp đều nhau để khi nướng sẽ chín đều.
- 2
Bước 2
Trong nồi, mình đun sữa và kem tươi cùng một chút muối, tiêu, bột knor (hoặc bột canh từ rau), thêm nhánh thyme và 2 tép tỏi đã đập dập. Đun sôi nhẹ rồi nêm nếm vừa ăn, sau đó đổ hỗn hợp lên khay khoai tây đã chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc phô mai bào lên mặt khoai tây, rồi cho khay vào lò nướng ở 200 °C trong khoảng 30 phút cho đến khi mặt trên vàng giòn và khoai tây chín mềm. Lấy ra để nguội vài phút rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.