Khoai tây nướng phô mai và trứng cá tuyết cay (Mentaiko)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây cỡ vừa
- 1 buồng trứng cá tuyết cay (mentaiko)
- 1 nhúm phô mai bào sợi
Gia vị
- 1 thìa to mayonnaise
Mentaiko – trứng cá tuyết cay – là một nguyên liệu Nhật Bản dễ tìm, thơm ngon và cay nhẹ. Mình thích biến nó thành món ăn nhanh gọn, vừa có vị béo của khoai tây, vừa đậm đà của phô mai, cuối cùng là hương vị đặc trưng của mentaiko. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể có ngay một phần ăn nóng hổi, hấp dẫn cho bữa tối hoặc ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mọi thứ sẽ chỉ mất khoảng 15 phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Đặt chúng vào túi nylon chịu nhiệt, bọc kín và cho vào lò vi sóng quay 3 phút cho chín sơ.
- 2
Bước 2
Sau khi khoai tây đã mềm, mình cho chúng vào bát, thêm mentaiko và mayonnaise rồi trộn đều cho gia vị thấm đều khắp miếng khoai.
- 3
Bước 3
Rắc phô mai bào sợi lên trên hỗn hợp, sau đó cho khay vào lò nướng (hoặc quay lại lò vi sóng) trong khoảng 5 phút cho phô mai tan chảy và bề mặt vàng giòn.
- 4
Bước 4
Khi phô mai đã chảy đều và mặt trên khoai tây chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn, mình lấy ra, dọn lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.