Khoai tây nướng phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch khoai tây, để nguyên vỏ, dùng đũa kẹp giữa và cắt thành những lát mỏng đều nhau.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 10 phút để loại bỏ bớt tinh bột.

   
3. 3

   Bước 3

   Đổ nước ngâm ra, bọc khoai bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào lò vi sóng 3 phút cho chín sơ.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình cắt nhỏ 2 miếng cheese thành những miếng vừa ăn như trong hình.

   
5. 5

   Bước 5

   Lót giấy bạc lên khay nướng, rắc tiêu và bột tỏi hoặc muối lên khoai. Đặt miếng cheese giữa các lát khoai, rồi quét đều dầu olive lên toàn bộ.

   
6. 6

   Bước 6

   Nướng khay ở 120 °C trong 5 phút cho khoai vàng giòn và phô mai tan chảy hoàn hảo.

   
7. 7

   Bước 7

   Mình cho khoai ra đĩa, rắc một ít parsley khô lên trên để tăng màu sắc và hương thơm, rồi thưởng thức ngay nhé!