Khoai Tây nướng phô mai
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây
- Tỏi băm
- Phô mai bột
- Phô mai mozzarella (bào sợi)
- 1 ít ngò tươi
- Bơ (đun chảy)
Gia vị
- Lá oregano
- Paprika hoặc màu điều
- Muối tiêu bột ngọt
Món khoai tây nướng phô mai này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm món chính. Tôi sẽ gọt, rửa sạch và cắt khoai tây thành những lát dày vừa ăn, rồi trộn đều với tỏi, oregano, bột phô mai và bơ tan chảy. Sau khi nướng sơ 10 phút ở 200 °C, tôi rắc mozzarella bào sợi lên trên và quay tiếp 5 phút cho lớp phô mai tan chảy, vàng óng. Cuối cùng, một chút ngò tươi thơm mát sẽ hoàn thiện hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng, món ăn sẽ giòn tan, thơm lừng và đầy đặn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, rồi cắt đôi theo chiều dọc và lát thành các miếng vừa phải (không cần quá mỏng).
- 2
Bước 2
Cho khoai tây vào một bát lớn, trộn đều với tỏi băm, lá oregano, bột phô mai, paprika (hoặc màu điều), muối tiêu bột ngọt và bơ đã đun chảy cho tới khi các lát khoai tây được phủ đều hỗn hợp gia vị.
- 3
Bước 3
Xếp khoai tây đã trộn lên khay nướng, đặt vào lò đã làm nóng trước ở 200 °C và nướng trong 10 phút cho khoai tây chín tới và hơi vàng.
- 4
Bước 4
Lấy khay ra, rắc mozzarella bào sợi lên trên toàn bộ khoai tây, rồi cho lại lò nướng thêm 5 phút cho phô mai tan chảy và có lớp vỏ vàng hấp dẫn.
- 5
Bước 5
Sau khi lấy ra, rắc ngò tươi lên trên để tăng hương thơm, rồi dọn ngay khi còn nóng để thưởng thức món khoai tây nướng phô mai giòn tan, béo ngậy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.