Khoai Tây nướng hương thảo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Tỏi
Gia vị
- Lá hương thảo khô
- Dầu ăn
- Muối
Món khoai tây nướng thơm lừng hương thảo là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ hay kèm món chính. Đầu tiên mình sẽ gọt vỏ, cắt khoai thành những miếng vừa ăn, rồi luộc sơ để khoai mềm nhanh. Sau khi để ráo, mình trộn khoai với tỏi băm, lá hương thảo khô, muối và một ít dầu ăn. Cuối cùng, đưa khoai vào lò nướng ở nhiệt độ cao để lớp vỏ giòn tan, hương thơm lan tỏa. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món này sẽ khiến mọi người phải khen ngợi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành những miếng dày khoảng 1‑1,5 cm để dễ chín và có độ giòn vừa phải.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây vào nồi nước sôi, luộc sơ khoảng 8‑10 phút cho tới khi khoai vừa chín tới (đũa chọc vào vẫn còn hơi cứng).
- 3
Bước 3
Đổ khoai tây ra rổ, để ráo nước và để nguội nhẹ. Rưới một ít dầu ăn, rắc tỏi băm, lá hương thảo khô và muối, trộn đều để gia vị bám đều lên từng miếng.
- 4
Bước 4
Xếp khoai tây lên khay nướng có lót giấy nướng, đưa vào lò đã được làm nóng trước ở 250 °C và nướng trong 18‑22 phút cho đến khi mặt khoai vàng giòn và có mùi thơm hương thảo.
- 5
Bước 5
Lấy khoai ra, để nguội vài phút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm, có thể ăn kèm với sốt chua ngọt hoặc sốt mayonnaise tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.