Khoai tây nướng giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước, cho 1 muỗng canh muối vào. Thả khoai tây đã rửa sạch vào nồi, đun sôi khoảng 3 phút để khoai chín tới nhưng vẫn còn chắc.

2. 2

   Bước 2

   Vớt khoai tây ra, ngâm nhanh trong nước lạnh, sau đó gọt vỏ và dùng khăn thấm khô thật kỹ.

3. 3

   Bước 3

   Cho khoai tây vào một bát lớn, rưới 1 muỗng canh dầu ăn, lắc nhẹ cho dầu phủ đều mà không để dư thừa.

4. 4

   Bước 4

   Rắc 2 muỗng cà phê bột năng lên khoai, trộn nhẹ để bột năng bám đều lên từng miếng.

5. 5

   Bước 5

   Thêm 2 muỗng cà phê muối ớt tôm, trộn lại cho gia vị thấm đều khắp bề mặt khoai tây.

6. 6

   Bước 6

   Xếp khoai tây lên khay nướng có lót giấy nướng, nướng ở 200 °C trong khoảng 20‑25 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn. Khi khoai đã đạt màu vàng đẹp, lấy ra để nguội nhẹ.

   
7. 7

   Bước 7

   Dọn khoai tây nướng ra đĩa, chấm với mayonnaise hoặc sốt yêu thích và thưởng thức ngay khi còn ấm.