Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
6
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Mình rất thích món khoai tây nướng bơ tỏi vì vị béo ngậy, giòn tan và hương thơm của tỏi hòa quyện cùng lá parsley tươi mát. Đầu tiên mình rửa sạch khoai, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với bơ tan chảy, tỏi băm và một chút dầu ô liu. Sau khi để nghỉ 10 phút để gia vị thấm, mình cho khoai vào lò nướng ở 200 °C trong khoảng 35‑40 phút cho đến khi vàng giòn. Khi ra lò, mình rắc thêm một ít muối biển và tiêu xay để tăng hương vị. Món này ăn nóng ngay sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy màu sắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai, gọt vỏ nếu muốn và cắt thành miếng vuông khoảng 2 cm.
- 2
Bước 2
Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 10 phút để bớt tinh bột, sau đó để ráo và lau khô bằng khăn sạch.
- 3
Bước 3
Trong một bát lớn, hòa tan bơ với dầu ô liu, cho tỏi băm, muối và tiêu vào, trộn đều.
- 4
Bước 4
Thêm khoai đã ráo vào bát, trộn cho mọi miếng khoai được áo đều hỗn hợp bơ tỏi.
- 5
Bước 5
Xếp khoai lên khay nướng có lót giấy nướng, trải đều một lớp không chồng lên nhau.
- 6
Bước 6
Cho khay vào lò đã làm nóng trước ở 200 °C, nướng 35‑40 phút. Lật khoai một lần ở giữa thời gian để chín đều, cho đến khi mặt ngoài vàng giòn.
- 7
Bước 7
Khi khoai đã chín, rắc parsley băm lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.