Khoai tây nướng bơ tỏi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây (khoai bở, vừa phải)
- 20 g bơ nhạt
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 ít ngò tây hoặc thì là, băm nhỏ
- Muối, tiêu xay
Mùa thu này mình thử làm món khoai tây nướng bơ tỏi, vừa đơn giản vừa thơm lừng. Chỉ cần ba củ khoai tây, một ít bơ, tỏi và ngò tây, mình đã có một món ăn vặt giòn tan, ngậy bùi. Mùi bơ tan chảy hòa quyện cùng vị tỏi và hương thơm của ngò tây khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, nướng trong lò chỉ 15 phút là có thể thưởng thức ngay. Đặc biệt, món này thích hợp cho cả gia đình, vừa là món phụ vừa là món ăn nhẹ đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nhào bơ cho mềm, sau đó trộn với tỏi băm, ngò tây băm và một chút muối cho vừa ăn. Đánh đều cho hỗn hợp mịn và thơm.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ khoai, rửa sạch và cắt thành lát dày khoảng 0,5 cm. Dùng dao cắt sâu khoảng 2/3 chiều dài mỗi lát, tạo các rãnh đều nhau. Dùng cọ quét một lớp mỏng hỗn hợp bơ tỏi lên mặt khoai.
- 3
Bước 3
Xếp khoai lên khay nướng, cho vào lò vi sóng chế độ High trong 3 phút để khoai chín một phần. Lấy ra để nguội nhẹ, rồi phết lại một lớp bơ tỏi và rắc tiêu xay. Nướng ở 200 °C trong 15 phút cho khoai vàng giòn.
- 4
Bước 4
Bày khoai tây nướng ra đĩa, rắc thêm một ít ngò tây nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn ấm. Chúc cả nhà ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.