Khoai tây nướng bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 3 củ khoai tây, để nguyên vỏ. Dùng dao rạch mỗi củ thành 4 phần, chỉ cắt nông để không tách rời. Đặt khoai lên khay nướng, bật lò ở 200 °C và nướng trong 5‑7 phút cho tới khi bề mặt hơi chín và có màu hơi vàng.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi khoai đang nướng, bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn. Trộn tỏi băm với 3 thìa bơ đã để mềm ở nhiệt độ phòng, thêm một chút bột canh (hoặc muối) để tăng hương vị. Thêm rau thì là băm nhỏ vào hỗn hợp, khuấy đều cho bơ tan chảy và tỏi ngấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Lấy khay khoai ra, dùng muỗng nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp bơ tỏi vào các khe rạch của khoai. Đặt lại khay vào lò và nướng tiếp khoảng 15 phút cho tới khi khoai chín mềm, mặt khoai vàng giòn và mùi bơ tỏi lan tỏa khắp không gian. Khi đã đạt, lấy ra, rắc thêm một ít rau thì là lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.