Khoai Tây nhồi thịt bò phô mai nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch vỏ khoai, cho vào nồi nước sôi luộc cho tới khi khoai mềm. Khi khoai chín, mình lấy ra để nguội một chút, cắt bỏ khoảng 1/4 phần trên và nhẹ nhàng khoét lấy ruột ra để chuẩn bị cho phần nhân.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình nghiền nhuyễn ruột khoai rồi trộn đều với thịt bò băm đã xào chín, bơ mềm, hành lá thái nhỏ, sữa (hoặc whipping cream), phô mai sợi, lá húng quế khô và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Đảm bảo hỗn hợp đồng nhất, vừa béo vừa ngậy.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi hỗn hợp đã sẵn sàng, mình cho đầy vào các củ khoai đã chuẩn bị, rồi đặt chúng lên khay nướng. Bật lò ở 190°C và nướng trong khoảng 10 phút cho lớp phô mai tan chảy và mặt khoai vàng giòn. Khi ra lò, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!