Khoai tây nghiền phô mai béo ngậy
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây nhỏ
- 50 ml sữa tươi không đường
- Phô mai bột (tùy khẩu vị)
- 1 miếng phô mai lát
Gia vị
- Mayonnaise
Mình sẽ chia sẻ cách làm khoai tây nghiền phô mai siêu nhanh gọn, vừa mềm mịn vừa thơm béo chỉ trong vài phút. Đầu tiên luộc và nghiền khoai, rồi trộn với sữa và phô mai, cuối cùng nướng nhanh trong lò vi sóng. Món này thích hợp làm món phụ hoặc snack cho 2 người, vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 2 củ khoai tây, gọt vỏ rồi cắt thành khúc vừa. Đặt vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi cho tới khi khoai mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Dùng dụng cụ nghiền, mình nghiền nhuyễn khoai tây cho tới khi không còn cục. Nếu muốn mịn hơn, có thể lọc qua rây.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho 50 ml sữa tươi không đường vào khoai tây nghiền, khuấy đều trong khoảng 2 phút cho hỗn hợp hòa quyện và mịn màng.
- 4
Bước 4
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình rắc phô mai bột vào (theo khẩu vị) và khuấy tiếp cho phô mai tan chảy, tạo vị béo ngậy đặc trưng.
- 5
Bước 5
Mình xếp hỗn hợp khoai tây ra đĩa, rải lên một lớp phô mai lát và một ít mayonnaise để tăng độ béo và hương vị.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, mình cho đĩa vào lò vi sóng và nướng ở công suất cao trong 3 phút cho phô mai tan chảy và mặt trên hơi vàng.
- 7
Bước 7
Món khoai tây nghiền phô mai đã sẵn sàng! Mình thưởng thức ngay khi còn ấm, vừa mềm vừa béo, thật tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khuê
Mình là Anh Khuê. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) với tình yêu đặc biệt dành cho các loại gia vị bản địa. Chuyên môn của mình là khám phá những 'bí mật' trong cách tẩm ướp để đánh thức hương vị tiềm ẩn của nông sản Việt. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng của các bạn bằng những bài đánh giá chuyên sâu về gia vị, giúp mỗi món ăn bạn nấu từ nguyên liệu Tripmart đều đậm đà và mang bản sắc riêng.