Khoai tây nghiền ăn ngậy ngậy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ nếu muốn, rồi cắt thành lát dày khoảng 1 cm. Đặt khoai vào nồi, đổ nước ngập, rắc một chút muối, rồi đun sôi.

2. 2

   Bước 2

   Kiểm tra độ mềm bằng cách chọc đũa vào khoai; khi khoai đã mềm và dễ thấm, vớt ra để trong bát lớn.

3. 3

   Bước 3

   Dùng muỗng nghiền hoặc dụng cụ nghiền, nghiền khoai khi còn nóng, sau đó cho một ít bơ vào và khuấy đều cho bơ tan chảy hoàn toàn.

4. 4

   Bước 4

   Thêm một chút muối và một ít sữa tươi không đường, tiếp tục nghiền cho hỗn hợp mịn và đồng nhất.

5. 5

   Bước 5

   Rưới thêm sữa còn lại để đạt độ mịn mong muốn, rắc tiêu xay, trộn đều, nếm lại và điều chỉnh gia vị nếu cần. Đổ khoai tây nghiền ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.